Apakah Anda menyukai camilan sore yang manis dan lezat? Jika iya, maka resep kue basah klasik ini adalah jawabannya! Kue basah merupakan salah satu jenis camilan tradisional Indonesia yang memiliki beragam varian rasa yang menggugah selera. Dari berbagai macam kue basah yang ada, berikut adalah beberapa resep kue basah klasik yang bisa Anda coba di rumah.

1. Kue Lumpur

Kue Lumpur adalah salah satu kue basah klasik yang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan telur. Untuk membuat kue lumpur yang nikmat, Anda dapat menambahkan parutan kelapa atau potongan buah sebagai hiasan.

2. Dadar Gulung

Kue dadar gulung adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, dan gula. Adonan dadar kemudian digulung dengan isian kelapa parut yang telah dicampur gula merah. Rasanya yang manis dan aroma kelapa yang khas membuat kue dadar gulung menjadi favorit banyak orang.

3. Klepon

Klepon adalah kue basah yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilumuri dengan parutan kelapa. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gula merah yang meleleh di dalam mulut. Klepon juga sering dihidangkan sebagai hidangan penutup dalam berbagai acara.

4. Onde-onde

Onde-onde adalah kue basah yang terkenal dengan isian kacang hijau yang manis. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Onde-onde kemudian dilapisi dengan wijen yang memberikan rasa dan aroma yang khas.

5. Getuk Lindri

Getuk lindri adalah kue basah yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi adonan yang kenyal. Kue ini biasanya diberi pewarna alami seperti daun pandan atau ubi ungu untuk memberikan tampilan yang menarik. Getuk lindri sering dihidangkan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan atau hari raya.

6. Lupis

Kue lupis adalah kue yang terbuat dari ketan putih yang dipotong kotak dan disajikan dengan kuah gula merah. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Lupis biasanya disajikan dalam acara-acara adat atau sebagai hidangan penutup pada saat bersantai di sore hari.

7. Lapis Legit

Lapis legit adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang padat dan aroma yang harum. Lapis legit biasanya disajikan dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun atau perayaan hari besar.

8. Kue Serabi

Kue serabi adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dipanggang di atas cetakan khusus. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue serabi menjadi camilan yang cocok untuk menemani secangkir teh di sore hari.

9. Kue Bugis

Kue Bugis adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Kue Bugis juga sering dihias dengan taburan wijen atau parutan kelapa sebagai tambahan.

10. Kue Putu

Kue putu adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung beras dan gula kelapa yang dibungkus dengan daun pisang. Kue ini biasanya dimasak dengan menggunakan alat khusus berbentuk silinder. Kue putu memiliki aroma pandan yang khas dan rasa gula kelapa yang manis.

1. Kue Lumpur

Kue Lumpur adalah salah satu kue basah klasik yang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan telur. Untuk membuat kue lumpur yang nikmat, Anda dapat menambahkan parutan kelapa atau potongan buah sebagai hiasan.

Summary: Kue Lumpur adalah kue basah klasik dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan telur. Bisa dihias dengan parutan kelapa atau potongan buah.

2. Dadar Gulung

Kue dadar gulung adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, dan gula. Adonan dadar kemudian digulung dengan isian kelapa parut yang telah dicampur gula merah. Rasanya yang manis dan aroma kelapa yang khas membuat kue dadar gulung menjadi favorit banyak orang.

Summary: Dadar Gulung adalah kue basah dengan adonan tepung terigu, santan, telur, dan gula yang digulung dengan isian kelapa parut dan gula merah. Rasanya manis dengan aroma kelapa yang khas.

3. Klepon

Klepon adalah kue basah yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilumuri dengan parutan kelapa. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gula merah yang meleleh di dalam mulut. Klepon juga sering dihidangkan sebagai hidangan penutup dalam berbagai acara.

Summary: Klepon adalah kue basah dengan tekstur kenyal yang diisi dengan gula merah cair dan dilumuri dengan parutan kelapa. Rasanya manis dengan gula merah yang meleleh di dalam mulut.

4. Onde-onde

Onde-onde adalah kue basah yang terkenal dengan isian kacang hijau yang manis. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Onde-onde kemudian dilapisi dengan wijen yang memberikan rasa dan aroma yang khas.

Summary: Onde-onde adalah kue basah dengan isian kacang hijau yang manis. Terbuat dari adonan tepung ketan yang digoreng dan dilapisi wijen untuk memberikan rasa dan aroma khas.

5. Getuk Lindri

Getuk lindri adalah kue basah yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi adonan yang kenyal. Kue ini biasanya diberi pewarna alami seperti daun pandan atau ubi ungu untuk memberikan tampilan yang menarik. Getuk lindri sering dihidangkan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan atau hari raya.

Summary: Getuk lindri adalah kue basah dengan adonan singkong yang kenyal dan biasanya diberi pewarna alami. Sering dihidangkan dalam acara-acara khusus.

6. Lupis

Kue lupis adalah kue yang terbuat dari ketan putih yang dipotong kotak dan disajikan dengan kuah gula merah. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Lupis biasanya disajikan dalam acara-acara adat atau sebagai hidangan penutup pada saat bersantai di sore hari.

Summary: Lupis adalah kue basah dengan ketan putih yang dipotong kotak dan disajikan dengan kuah gula merah. Memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Biasanya disajikan dalam acara adat atau sebagai hidangan penutup.

7. Lapis Legit

Lapis legit adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue ini memiliki teksturpadat dan aroma yang harum. Lapis legit biasanya disajikan dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun atau perayaan hari besar.

Summary: Lapis legit adalah kue basah dengan campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan yang memiliki tekstur padat dan aroma yang harum. Biasanya disajikan dalam acara spesial.

8. Kue Serabi

Kue serabi adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dipanggang di atas cetakan khusus. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue serabi menjadi camilan yang cocok untuk menemani secangkir teh di sore hari.

Summary: Kue serabi adalah kue basah dengan adonan tepung beras dan santan yang dipanggang. Rasanya manis dan teksturnya lembut, cocok sebagai camilan sore.

9. Kue Bugis

Kue Bugis adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Kue Bugis juga sering dihias dengan taburan wijen atau parutan kelapa sebagai tambahan.

Summary: Kue Bugis adalah kue basah dengan campuran tepung beras, santan, dan kelapa parut yang kenyal dan manis. Sering dihias dengan wijen atau parutan kelapa.

10. Kue Putu

Kue putu adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung beras dan gula kelapa yang dibungkus dengan daun pisang. Kue ini biasanya dimasak dengan menggunakan alat khusus berbentuk silinder. Kue putu memiliki aroma pandan yang khas dan rasa gula kelapa yang manis.

Summary: Kue putu adalah kue basah dengan adonan tepung beras dan gula kelapa yang dibungkus daun pisang. Dimasak menggunakan alat khusus berbentuk silinder. Memiliki aroma pandan yang khas dan rasa gula kelapa yang manis.

Dalam artikel ini, Anda telah mengetahui 10 resep kue basah klasik yang nikmat untuk camilan sore. Kue basah ini memiliki berbagai rasa dan tekstur yang berbeda, sehingga bisa memuaskan selera Anda. Apakah Anda lebih suka kue lumpur yang kenyal, dadar gulung dengan isian kelapa parut, atau klepon dengan rasa gula merah yang meleleh di dalam mulut, pilihan ada di tangan Anda. Selamat mencoba resep kue basah klasik ini di rumah!

Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan dan takaran sesuai dengan selera dan jumlah yang diinginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Share: